Muret le Château, Village de charme ...

La soupe de pays.

Ingrédients:

-2 blanc de poireaux

-2 pommes de terre

-1 bouillon cube

-1 carotte

-1 morceaux de beurre 

et bien sûr de l'eau

Préparation pour 4 personnes:

Épluchez la carottes et coupez finement les oignons et les blancs de poireaux.

Faites sautez les oignons, la carottes et les blancs de poireaux dans une grande sauteuse (poêle), pendant 10 minutes.

pendant ce temps épluchez les pommes de terre.

Dans une marmite faites bouillir de l'eau avec le bouillon cube.

Dès que les carottes ont fini de sauter mettez le tout dans la marmite et laissez cuire à feu doux pendant 20 minutes.

Dégustez chaud et régalez-vous!